Една от последните инвестиции на Братя Пепеч ООД е в производствена линия за печене, осоляване, овкусяване и пакетиране на семки и ядки. Всички машини от производствената линия са изработени от водещи производители на машини, които са се доказали в своята област. Крайният пакетиран готов продукт, който се постига е с отлично качество и вкус.

Производствената линия се състои от три фурни за печене и десет опаковъчни машини:

  • 2 броя CESELSAN ФУРНА ЗА ПЕЧЕНЕ CS7000-KF
  • SEVVAL ФУРНА ЗА ПЕЧЕНЕ SRMB120
  • KASI TEMPRA PACK ВЕРТИКАЛНИ ПАКЕТАЖНИ МАШИНИ AV-31

CESELSAN фурна за печене CS7000-KF

Характеристика:

Dried nut and fruit roasting over

Хоризонталната фурна за печене е с доказано най-подходящата система за процеса на изпичане на различни видове семена и ядки. Важна особеност на тази фурна е отделената система за печене, която запазва аромата на семките и ядките до най-висока степен. Изгорелите газове са изхвърлят, без да имат допир с продукта, което удължава срока му на годност. Поради факта, че въздушната циркулацията при изпичане протича от горе до долу и обратно, се постига хомогенен процес на изпичане. Лентата за печене е изработена изцяло от неръждаема стомана и скоростта и може да се контролира. Благодарение на охлаждащият вентилаторът, който е с циркулация на въздуха с голям дебит, продуктът бързо достига стайна температура и става подходящ за опаковане.

Капацитетът на процеса на печене варира в зависимост от различните продукти:

  • Тиквени семки - 450 кг / час
  • Черен слънчоглед - 650 кг / час
  • Шарен слънчоглед - 500 кг / час
  • Бял слънчоглед - 500 кг / час
  • Фъстъци - 1200 кг / час
  • Нахут - 700 кг / час
  • Други ядки - среден капацитет 800кг / час

SEVVAL фурна за печене SRMB120

Характеристика:

SEVVAL roasting over

Фурната за печене е едно съвременно решение със система на изпичане, базирана на горещ въздух. Има пет слоя лента. Тази машина предлага по-голяма гъвкавост и е подходяща за печене на различни видове ядки и семки.

Капацитетът на процеса на изпичане варира в зависимост от различните продукти:

  • Тиквени семки - 300 кг / час
  • Черен слънчоглед - 350 кг / час
  • Шарен слънчоглед - 250 кг / час
  • Бял слънчоглед - 250 кг / час
  • Фъстъци - 600 кг / час
  • Нахут - 400 кг / час
  • Други ядки - среден капацитет 400кг / час

Готовите печени и осолени семки и ядки се опаковат в 10 вертикални опаковъчни машини. Всяка една е с 8 дозатора и капацитет 60 опаковки в минута.

KASI TEMPRA PACK вертикални пакетажни машини AV-31

Характеристика:

PACK vertical machine

AV-31 е вертикална пакетираща машина с възможности за опаковане на голямо разнообразие от продукти в различно физическо състояние. Машината дозира и запечатва тристранно залепени опаковки със семки и ядки. Съобразно вида на продукта и желания диапазон за дозиране, базовите автомати се сменят с необходимите дозиращи устройства, което позволява различни разфасовки и грамажи да се пакетират на една и съща машина. Пакетиращата машина може да работи с всякакъв вид опаковъчен материал, който е подходящ за термично запечатване като полипропилен (РР), полиетилен - полипропилен (PE + PP), метализиран полипропилен и други. Снабдена е и с маркиращо устройство , което печата информацията на опаковките.